Follow by Email

Manfaat Jus Mentimun

By On June 28, 2012

Manfaat Jus Mentimun
Buah mentimun masih merupakan keluarga dari melon dan semangka. Di pasaran Indonesia, buah sayur yang satu ini harganya cukup murah dan relatif mudah untuk ditemukan baik di pasar tradisional maupun di supermarket ternama.

Sama seperti sayuran lainnya, mentimun juga memiliki nutrisi yang cukup lengkap. Bahkan dengan diolah menjadi jus mentimun, kandungan gizinya sama sekali tidak berkurang. Berikut ini beberapa manfaat jus mentimun bagi kesehatan :


  1. Jus mentimun mengandung Vitamin A dan Vitamin C. Pada daging buah mentimun cukup banyak mengandung Vitamin C, sedangkan Vitamin A banyak terkandung pada kulitnya. Membuat jus mentimun dengan cara mengupasnya terlebih dahulu memang menambah kesegaran rasa jus mentimun, tetapi nutrisi Vitamin A yang terkandung dalam kulitnya banyak yang terbuang
  2. Manfaat jus mentimun selanjutnya adalah mampu mengurangi retensi cairan. Mentimun memiliki kandungan air hampir 97%, yang dapat membantu meringankan retensi cairan. Asam caffeic dalam mentimun juga dipercaya mampu mengurangi peradangan dan dapat membantu mengurangi kristalisasi asam urat. Jus mentimun yang dicampur dengan wortel dipercaya mampu mengurangi gejala penyakit rematik yang disebabkan oleh tingginya tingkat asam urat dalam tubuh.
  3. Jus mentimun juga mampu melancarkan pencernaan. Konsumsi jus mentimun juga dipercaya mampu mengatasi masalah pada pencernaan seperti kembung. Hal ini tidak terlepas dari kandungan serat dan air dari jus mentimun yang cukup tinggi. Selain itu jus mentimun juga memiliki asam melonat yang dipercaya mampu menghambat perubahan dari gula menjadi lemak sehingga berat badan tubuh ideal dapat terjaga.
  4. Jus Timun digunakan sebagai obat penyakit typus. Cukup dengan minum jus timun yang disaring sehari 3x dipercaya mampu membantu penyembuhan penyakit typus. Hal ini disebabkan karena jus mentimun memiliki efek pendingin. Karena sifatnya yang memiliki efek pendingin ini, jus timun juga efektif meringankan luka bakar ringan dengan cara dikompres di tempat yang sakit.
  5. Konsumsi jus mentimun yang dicampur dengan sedikit madu secara rutin sehari 2 kali dipercaya mampu menurunkan tekanan darah tinggi.
Efek Samping Konsumsi Jus Mentimun

Meskipun manfaat jus mentimun cukup banyak dan baik kesehatan, ada sedikit efek samping yang patut untuk diwaspadai. Apabila Anda seorang gadis yang belum menikah, sebaiknya konsumsi jus mentimun dibatasi. Apabila terlalu banyak, akan menyebabkan keputihan.

Sebenarnya konsumsi jus mentimun sangat aman bagi kesehatan karena mentimun merupakan bahan alami yang memiliki banyak sekali kandungan gizi. Konsumsilah sewajarnya sesuai dengan dosis yang disarankan dan dapatkan manfaatnya yang luar biasa.

Mengenal Timun Jepang (Kiuri)

By On June 27, 2012

timun jepang
Pada beberapa resep masakan Jepang sering kali kita diharuskan menggunakan kiuri atau Timun Jepang sebagai salah satu bahannya. Sebenarnya apa sih kiuri atau Timun Jepang itu? Apakah sama dengan jenis timun lainnya?

Jika dilihat dari tanamannya, Timun Jepang juga sama seperti tanaman timun lainnya yang mampu tumbuh secara maksimal pada ketinggian antara 200-400 meter dari permukaan tanah. Bentuk tanaman ini merupakan tanaman yang menjalar atau memanjat dengan ketinggian bisa mencapai lebih dari 2 meter. Bentuk buahnya lebih lonjong dari buah timun lokal dan warnanya pun lebih hijau pekat.

Jika ditilik dari rasanya, jika mentimun lokal lebih terasa segar dengan sedikit rasa pahit di ujung buahnya, Timun Jepang cenderung memiliki rasa manis segar dan lebih renyah. Rasanya yang renyah dan manis inilah yang menyebabkan bahan makanan yang satu ini sering kali digunakan sebagai bahan wajib pada beberapa masakan. Di Jawa Timur, timun jenis ini sering kali disebut dengan Krai.


Manfaat Timun Jepang

Bagian tanaman Timung Jepang yang paling sering digunankan tentu saja bagian buahnya. Buahnya sering kali dimakan mentah sebagai lalap atau campuran salad. Namun tidak jarang Timun Jepang juga digunakan sebagai acar atau dibuat asinan. Nutrisi yang terkandung dalam Kiuri juga cukup lengkap meliputi Vitamin A dengan jumlah yang cukup banyak pada kulitnya, Vitamin B dan Vitamin C. Selain itu Timun Jepang juga mengandung air cukup banyak, sehingga sangat efektif digunakan untuk menyembuhkan dehidrasi.

Tanaman Komersial

Saat ini Timun Jepang sudah banyak dibudidayakan di Indonesia. Salah satu sentral budidaya tanaman Timun Jepang adalah di kota Batu - Jawa Timur. Harga Timun Jepang saat ini cukup fluktuatif. Jika pada saat panen raya harganya bisa sangat murah (berkisar Rp. 3500-4500/kg), sedangkan pada saat langka harganya bisa mencapai Rp. 15.000,- apabila dijual di supermarket.


Membuat Sendiri Masker Mentimun

By On June 25, 2012

Masker Mentimun
Ada banyak cara yang ditempuh oleh para wanita agar tetap cantik sepanjang waktu. Salah satunya adalah dengan menggunakan masker wajah agar wajah tampak lebih segar dan bercahaya. Jika Anda salah satu dari sekian banyak wanita yang sangat suka menggunakan masker, masker mentimun buatan sendiri mungkin menjadi salah satu alternatif yang pantas untuk dipertimbangkan. Masker mentimun selain alami dan relatif aman dari efek samping, juga harganya sangat terjangkau dan mudah untuk dibuat.

Ingin tahu bagaimana cara membuat masker mentimun sendiri? Berikut ini dua resep sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah :
Masker Mentimun dan Yogurt 
Kombinasi antara mentimun dan yogurt mampu membuat efek relax pada wajah dan juga menghilangkan sel kulit mati yang menempel. Masker ini cocok untuk semua jenis kulit. Jika dilakukan secara rutin, masker mentimun dan yogurt dapat menghilangkan minyak berlebih di wajah, memperkecil pori-pori, serta menghilangkan noda kusam di wajah. 
Cara membuatnya :
  1. Pilih mentimun besar kemudian kupas dan hilangkan bijinya. Biji dan kulit mentimun sebenarnya tidak berbahaya bagi kulut, tetapi jika tidak dihilangkan akan mempersulit percampuran antara yogurt dan buah mentimun. Setelah dikupas, iris mentimun menjadi beberapa bagian.
  2. Pilih yogurt tanpa gula dan tawar (tanpa rasa). Sebisa mungkin untuk memilih yogurt yang sama sekali belum diolah. Campurkan yogurt yang telah dipilih tersebut ke dalam setengah gelas mentimun cincang yang sudah disiapkan.
  3. Haluskan dalam food processor atau blender hingga menyerupai saos tomat. Jika terlalu encer tambahkan potongan mentimun, dan jika terlalu kental tambahkan sedikit yogurt.
  4. Tambahkan satu sendok teh susu bubuk rendah lemak kemudian aduk hingga rata.
  5. Oleskan masker mentimun ke seluruh bagian wajah dan leher. Sebisa mungkin hindarkan pada daerah mata. Biarkan selama 10-15 menit kemudian bilas dengan air hangat.

Masker Mentimun dan Wortel

Masker mentimun dan wortel dapat dibuat dengan menggabungkan bahan-bahan alami yang tersedia di rumah. Masker ini umunya digunakan untuk memutihkan kulit, mengurangi munculnya keriput akibat penuaan, dan menjaga keseimbangan produksi minyak di kulit.

Cara membuatnya :

  1. Tambahkan satu cangkir krim segar ke dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk sebentar hingga krim mengembang sebelum memasukkan bahan lainnya.
  2. Tambahkan 2-4 sendok makan jus wortel ke dalam krim kemudian aduk lagi hingga keduanya berbaur. Menggunakan lebih atau kurang tergantung pada ketebalan. Banyaknya jus wortel disesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Upayakan agar tidak terlalu encer.
  3. Hancurkan kurang lebih setengah gelas timun yang sudak dikupas dan dihilangkan bijinya. Setelah itu campurkan ke dalam larutan krim dan jus wortel yang sudah diaduk tadi. Timun tidak perlu dihaluskan hingga menjadi bubur. Cukup dicincang saja hingga menjadi potongan yang tidak terlalu halus.
  4. Tambahkan satu buah kuning telur jika sedang mempersiapkan masker untuk kulit kering atau putih telur dari satu buah telur yang sudah kocok jika menyiapkan masker untuk kulit berminyak. Kocok secara menyeluruh hingga telur menyatu dengan krim.
  5. Untuk menggunakannya, oleskan masker ke kulit wajah dengan menggunakan tangan. Diamkan sekitar 15 sampai 20 menit, lalu bilas hingga bersih dengan air hangat dan kain lap.

Mudah bukan cara membuat sendiri masker mentimun? Meskipun alami, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan yakni sebisa mungkin jangan menyimpan masker ini terlalu lama. Karena bahannya alami tanpa bahan pengawet buatan, jenis masker ini umumnya sangat mudah rusak. Gunakan segera setelah masker mentimun dibuat. Untuk hasil yang lebih maksimal, Anda dapat menggunakan masker secara rutin setidaknya sekali dalam seminggu.

Cara Membuat Jus Mentimun

By On June 25, 2012

Cara Membuat Jus Mentimun
Jus mentimun memiliki berbagai macam kegunaan, mulai dari terapi untuk menghilangkan jerawat dan radang sendi, untuk membantu mengurangi berat badan dan tekanan darah tinggi. Jus mentimun juga menyediakan nutrisi seperti mangan dan belerang. Kulitnya juga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Selain itu, jus mentimun juga merupakan minuman yang sangat segar terutama bila dikonsumsi di siang yang terik. Pada artikel ini kami tidak mengulas lebih mendalam tentang manfaat jus mentimun, tetapi akan menyajikan tentang cara membuat jus mentimun sendiri di rumah.

Berikut ini tahapan cara membuat jus mentimun :

  1. Kupas satu buah mentimun dengan pisau untuk menghilangkan kulitnya kemudian potong menjadi potongan yang lebih kecil. Ada bisa saja tidak mengupas kulitnya, namun pastikan buah mentimun yang digunakan adalah buah organik, sebab sisa pestisida bisa cukup berbahaya bagi tubuh.
  2. Masukkan potongan mentimun tersebut dalam blender. Anda juga bisa menambahkan sirup gula dan air perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa jus mentimun yang Anda buat.
  3. Tambahkan air secukupnya kemudian blender hingga halus.
  4. Tambahkan es batu serut secukupnya kemudian sajikan.